Mutfak Sanatları Akademisi’nden Food Styling’e Giriş workshop'ları

Gözlerinizi kapatın ve hayatınızda gördüğünüz en iştah kabartan yemek fotoğrafını düşünün. Muhteşem poz veren bu tabağın aslında tadına varılması için değil, işin uzmanları tarafından sadece fotoğrafla ölümsüzleştirilmek için hazırlandığını unutmayın. Siz de yemeklerin lezzetlerini, renklerin ve formların uyumuyla fotoğraf karelerine taşımanın inceliklerini öğrenmek istiyorsanız Mutfak Sanatları Akademisi'nin “Food Styling’e Giriş” eğitimi sizi bekliyor.
Yemeklerin profesyonel fotoğraf çekimine hazırlık aşamasını öğreneceğiniz ve yemek stilisti olmak için ilk adımı atacağınız iki günlük "Food Styling'e Giriş" eğitimiyle profesyonellerden işin püf noktalarını öğrenecek, görselliği unutulmaz tabaklar tasarlayacaksınız. Üstelik yemek Stilistliği seti MSA’dan size hediye.

Eğitimin konu başlıkları:
Yemek stilistliğine giriş
Yemek stilistinin araç gereçleri ve kullanım yerleri
Görsel örnekler üzerinden dikkat edilmesi gereken noktalar ve uygulanan teknikler
Yemek stilisti ve fotoğrafçı arasındaki ilişki
Fotoğrafçının yemek fotoğrafçılığı hakkındaki yorumları ve önemli noktalar

1.Gün (25 Şubat Cumartesi 16.00-21.00)
Tavuk stilistliği/pratik
Salata stilistliği/pratik
Hamburger stilistliği/Pratik

2.Gün (26 Şubat Pazar 10.00-14.00)
Makarna stilistliği/pratik
Dondurma stilistliği/pratik
Soğuk içecek stilistliği/Demo

Eğitmenler: Bahar Kitapçı ve Zeynep Tunç
Yemek fotoğrafçılığı ile yemek ve prop stilistliği konusunda uzmanlaşmakta olan Bahar Kitapcı, Mucize Lezzetler ve Refika'nin mutfağı gibi çeşitli fotoğraf ve kitap projelerinde çalışmaktadır. Guncel işleri için www.baharkitapci.com adresini ziyaret edebilirsiniz.
Zeynep Tunç ise, 2011’de Profesyonel Aşçılık eğitimi almak için MSA’nın profesyonel programlarına katıldı. Mayıs 2013 itibari ile yemek stilistliği konusunda uzmanlaşmak amacıyla Refika Birgül ile çalışmaya başladı. Mucize Lezzetler televizyon programında kitap, gazete, dergi gibi projelerde yemek stilisti olarak görev aldı.  Eylül 2014 itibari ile Profesyonel Eğitimler ve Mutfak Koordinatörü olarak MSA ailesine geri döndü. MSA’da Food Styling’e Giriş eğitimini bahar Kitapçı ile beraber veriyor. 
Eğitim boyunca Bahar Kitapçı ve Zeynep Tunç'a MSA’nın yemek stilistliği konusunda deneyimli profesyonel eğitmen şefleri eşlik edecek. Şefler, tabakları fotoğraf için hazırlarken nelere dikkat edilmesi gerektiği ile her tema için pişirme sürecindeki püf noktaları ve sunumdaki detaylar hakkında katılımcılara bilgi verecekler. Detaylı bilgi için şu adresten faydalanabilirsiniz.
Bu arada yiyecek konusunda sıra dışı içerikleri sergilediğimiz haberlerimize şu adresten ulaşabilirsiniz. Özellikle de dondurulmuş kremadan yapılan ayna kekler haberimizi sizlere öneririz.